Diseño de estrategias de marketing digital para incrementar las ventas de cocteles en La Estación de Zoe, 2026.
Diseño de estrategias de marketing digital para incrementar las ventas de cocteles en La Estación de Zoe, 2026.
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Date
2026-05-15
Authors
Yovana Mandamiento Chambilla
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Publisher
Abstract
El presente trabajo de aplicación profesional se desarrolla a partir de una necesidad
concreta observada en La Estación de Zoe, un negocio local del rubro de comida rápida que
cuenta con una línea de cócteles con potencial comercial, pero que todavía no aprovecha de
manera estratégica sus canales digitales. En el contexto actual, un emprendimiento gastronómico
no compite únicamente por ubicación, precio o sabor; también compite por atención, recordación
y capacidad de persuadir en redes sociales. Esto hace que el marketing digital deje de ser un
complemento opcional y pase a convertirse en una herramienta directa de ventas y
posicionamiento (Chaffey & Ellis-Chadwick, 2022; DataReportal, 2026).
El documento ha sido ampliado y profundizado tomando como base el archivo entregado
por la estudiante, la guía formal del TAP y las observaciones del primer avance. Por ello, a lo
largo del desarrollo se ha puesto especial atención en profundizar las causas raíz del problema,
evitar redundancias, aterrizar los recursos propuestos a la realidad de una mype gastronómica,
fortalecer la coherencia entre diagnóstico y propuesta, y definir indicadores concretos que
permitan medir resultados. De esta manera, la tesis se plantea no solo como un ejercicio
académico, sino como una herramienta útil para la toma de decisiones del negocio.
La estructura del documento responde a los ocho capítulos solicitados por la guía
institucional. En el primer capítulo se presenta el problema, los objetivos, la justificación, la
metodología y las delimitaciones del estudio. En el segundo se desarrolla el sustento teórico,
incorporando literatura clásica y reciente sobre marketing digital, comportamiento del consumidor,
contenido visual, engagement y desempeño comercial en restaurantes. El tercer capítulo
contextualiza a la empresa y al entorno donde opera. El cuarto concentra el diagnóstico y la
propuesta de mejora. Los capítulos quinto y sexto presentan sugerencias, conclusiones e impacto
esperado. Finalmente, se incorpora una bibliografía actualizada y una serie de anexos que
facilitan la aplicación práctica de la propuesta.
El aporte principal del trabajo consiste en diseñar una ruta realista para que La Estación
de Zoe fortalezca la promoción de sus cócteles con acciones simples, medibles y sostenibles.
Bajo esa lógica, la propuesta no persigue una sofisticación innecesaria, sino una mejor relación
entre comunicación digital, experiencia de marca y resultados comerciales.