"Formulación de un Plan de Negocios para la Creación de una Micro Empresa de Hot Dogs para Eventos Nocturnos en la Ciudad de Tacna, 2020"
"Formulación de un Plan de Negocios para la Creación de una Micro Empresa de Hot Dogs para Eventos Nocturnos en la Ciudad de Tacna, 2020"
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Date
2020-06-05
Authors
Espinoza Astete, María Alejandra
Ortiz Huarino, Diego Alonso
Rivera Colque, Christian André
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Abstract
La propuesta en este plan, es determinar la viabilidad técnica financiera de la venta de Sándwiches tipo “completo chileno” para eventos nocturnos, ya que hoy en día podemos ver que las personas que asisten a los diferentes eventos nocturnos en la ciudad de Tacna adquieren comida rápida antes o después de ingerir bebidas alcohólicas. Encontramos una propuesta de valor ofreciendo un producto de calidad, precio accesible, buena atención y buenas prácticas de manufactura que permitan un producto libre de enfermedades de trasmisión por alimentos (ETA).
Luego de un análisis, se comprobó nuestra hipótesis que en la ciudad de Tacna realmente existen pocos negocios de comida rápida dedicados al expendio de “sándwiches tipo completo chileno” ,se propuso la metodología del Modelo de Canvas para establecer nuestras estrategias de negocio, se concluyó que el plan de negocio es viable ya que un 59.2% acepta y está dispuesto a comprar un sándwich en el evento al cual asista; la demanda demuestra una aceptación por un producto de calidad, con precio accesible; también analizamos las condiciones de los regímenes tributarios y se optó por acogernos al NRUS para los tres primeros años y para los años posteriores al RER por el incremento en el volumen de nuestras ventas lo cual está de acuerdo a nuestra disponibilidad con los insumos, herramientas y tecnologías necesarias para el desarrollo de la propuesta.
Finalmente se hace una evaluación que determine la viabilidad económica y financiera del desarrollo del proyecto cuyo resultado ha sido positivo. Dichos resultados están en función a indicadores como el COK, el VAN y la TIR, los cuales representan 30%, S/1 528.81 y un 33% respectivamente, así mismo, se estima un periodo de recuperación a partir del cuarto año.
Description
Keywords
Formulación, Plan de negocios, Creación, Eventos