"Proyecto de Inversión para la Producción y Exportación de Mistela de Granada al Mercado de Santiago de Chile, Chile"
"Proyecto de Inversión para la Producción y Exportación de Mistela de Granada al Mercado de Santiago de Chile, Chile"
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Date
2018-01-10
Authors
Salamanca Mamani, Jorge Fernando
Ajnota Bernabé, Yudith Dominga
Ccalli Mamani, Katia Marlene
Journal Title
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Publisher
Abstract
La granada es un fruto con propiedades antioxidantes que ayuda a prevenir
el envejecimiento acelerado, lo cual llama la atención notablemente de sus
consumidores habituales. Al ser un producto con alta demanda por el
consumidor internacional, varias empresas han incursionado en la
producción de distintos derivados del fruto de la granada (jugo, mermelada,
vino, etc.). Las plantaciones de granada en Perú llevan varios años,
concentrándose la mayoría en Ica y en la Joya – Arequipa. En Tacna se está
cultivando desde 2015 y cada vez más agricultores se suman a plantar este
fruto por su facilidad de adaptación y el amplio mercado que existe para su
venta. Sin embargo aún no se llega a producir derivados de esta con fines
comerciales, más sólo demostrativos.
Chile lidera las importaciones de bebidas alcohólicas fabricadas en Perú
según ADEX; además Euromonitor, calculó que durante el 2016 se
registraron ventas por US$5.755,3 millones de dichas bebidas en el país
sureño; proyectando para el 2021 un consumo anual de 1 537 millones de
litros con cifras de hasta US$8.179,8 millones. Respecto a los licores, que
es el mercado al cual nos dirigimos, sus ventas en valor al año 2021
crecerán en un 108%, mientras que su volumen de consumo se incrementará
en un 93%. Por lo consiguiente se plantea satisfacer la creciente demanda
aprovechando la merma de los cultivos de granada que se producen en Ite,
para la producción de la Mistela de Granada y el incremento del mercado de
licores en Chile.
Description
Keywords
Proyecto de Inversión, Producción, Exportación, Granada, Chile