Diseñar estrategias de marketing digital para incrementar las ventas del pollo broaster en la Sanguchería Ricky
Diseñar estrategias de marketing digital para incrementar las ventas del pollo broaster en la Sanguchería Ricky
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Date
2025-10-03
Authors
Evelyn Adalis Mamani Mamani
Karol Andrea Vargas Medina
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Publisher
Abstract
El presente trabajo de aplicación profesional tiene como finalidad aplicar
diversas estrategias de marketing digital para incrementar las ventas del Pollo
Broaster en la Sanguchería Ricky del en la ciudad de Tacna. Este escrito se origina
con la delimitación de la problemática detectada, que es la poca rotación que
presenta el producto en comparación con el resto del menú, lo que ha traído como
consecuencia no sólo limitaciones en la rentabilidad, sino en el posicionamiento del
negocio.
La metodología utilizada fue con un enfoque mixto, en el que aplicamos
técnicas cualitativas y cuantitativas. Se aplicaron encuestas a clientes existentes y
potenciales, así como entrevistas al propietario del negocio, las cuales permitieron
identificar los factores que limitan la baja aceptación del producto, además se toman
en cuenta también algunas variables internas del negocio. Los resultados obtenidos
evidencian que el desconocimiento de la oferta del pollo broaster o pequeñas
porciones del producto, la escasa presencia en redes sociales o falta de un plan o
estrategia de promoción de marketing digital son algunas de las razones que limitan
la aceptación del pollo broaster.
El marco teórico se basó en definiciones de marketing digital, marketing
estratégico y mezcla de marketing, que permitieron establecer las premisas para la
formulación de la propuesta. Igualmente, se tuvo en cuenta el impacto del
comportamiento del consumidor en el entorno digital, así como el papel de
herramientas como redes sociales, WhatsApp Business y promociones puntuales.
Finalmente, se promueven estrategias orientadas a potenciar la importancia
del producto a través de campañas de Facebook, Instagram y TikTok, diseño de
promociones, generación de un canal de comunicación directa con el cliente y
producción de contenidos digitales atrayentes.