"Formulación de un Plan de Negocios para una Pasteleria Saludable en la Ciudad de Tacna, 2019"

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dc.contributor.authorHuaynapata Machaca, Blanca del Rosario
dc.contributor.authorMaquera Choque, Nathaly Evelyn
dc.contributor.authorMamani Mamani, Jorge Luis
dc.date.accessioned2021-05-20T15:12:49Z
dc.date.available2021-05-20T15:12:49Z
dc.date.issued2019-05-02
dc.description.abstractEn la actualidad en la región de Tacna hay 25 mil a 30 mil personas que padecen de diabetes, esta cifra sigue creciendo debido a factores presentes, sobre todo en la ciudad, como lo es la obesidad en adultos y el sobrepeso en niños (actuales y futuros diabéticos) , claramente causado por una mala alimentación. Por tal motivo vemos conveniente crear un negocio que ofrezca una opción de alimentación más saludable en el sector de pastelería y repostería debido a que es el sector que tiene mayor demanda entre niños y adultos. En el proyecto se realiza la propuesta de una pastelería saludable llamada “TOQUE DULCE” SAC., la cual ofrece postres más naturales, bajos en calorías, aptos para diabéticos y personas interesadas en un estilo de vida saludable. Sus productos reemplazan algunos insumos industriales por productos naturales como por ejemplo la leche industrial por la leche de coco o soya. En el estudio de mercado se analizó el producto y el perfil del consumidor al cual va dirigido, los competidores directos y porque tiene demanda en la ciudad de Tacna en base a las encuestas realizadas. En el estudio técnico se determinó la localización del negocio, luego se estableció el proceso y requerimientos para la elaboración del producto, así como también los implementos necesarios para su elaboración y comercialización para llevar a cabo el proyecto. En el estudio legal se determinó el tipo de sociedad de la empresa (Sociedad Anónima Cerrada), así como también se asoció al Régimen Especial del impuesto a la Renta (RER) ya que no excede los ingresos de s/.360,000.00 anuales. Finalmente se determinó que es factible invertir en este proyecto, por la rentabilidad que ofrece a los posibles inversionistas, según demuestra el estudio financiero, el cual señala que con una inversión de aproximadamente S/. 95,952.00 soles se obtiene un valor actual neto de S/. 83,779.73 y una tasa interna de retorno del 35%.es_PE
dc.identifier.urihttp://repositorio.neumann.edu.pe:8080/xmlui/handle/123456789/26
dc.language.isoeses_PE
dc.subjectPlan de Negocioses_PE
dc.subjectPasteleriaes_PE
dc.title"Formulación de un Plan de Negocios para una Pasteleria Saludable en la Ciudad de Tacna, 2019"es_PE
dc.typeThesises_PE
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FORMULACION DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA UNA PASTELERIA SALUDABLE EN LA CIUDAD DE TACNA, 2019 (Reparado) (1).pdf
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CPT en Administración de Negocios Internacionales