“Propuesta de mejora para el desempeño laboral de los colaboradores de la empresa Mulato, Tacna-2024”
“Propuesta de mejora para el desempeño laboral de los colaboradores de la empresa Mulato, Tacna-2024”
| dc.contributor.author | Bercelita Gonzales Guevara | |
| dc.contributor.author | Nicoll Allison Torres Pacompia | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-21T16:28:47Z | |
| dc.date.available | 2025-02-21T16:28:47Z | |
| dc.date.issued | 2025-01-23 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación analiza los desafíos que enfrenta el restaurante Mulato, ubicado en Tacna, Perú, en relación con el desempeño laboral de su equipo y la calidad del servicio al cliente. A medida que el restaurante ha crecido, han surgido problemas de sobrecarga de trabajo, estrés laboral y dificultades de comunicación que impactan tanto en la motivación de los empleados como en la satisfacción del cliente. Utilizando encuestas, entrevistas y observación directa, se diagnostican los factores que limitan el rendimiento y se propone una serie de soluciones orientadas a mejorar la gestión del personal, optimizar la comunicación interna y reducir el estrés mediante un enfoque en la motivación y el bienestar del equipo. Las recomendaciones incluyen un programa de formación, la incorporación de tecnología y la implementación de estrategias de sostenibilidad que contribuyan al éxito a largo plazo del restaurante. Este estudio presenta una guía práctica para abordar estos desafíos, con el fin de fortalecer la posición de Mulato en el mercado local y asegurar una experiencia de calidad para sus clientes. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.neumann.edu.pe/handle/123456789/624 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.title | “Propuesta de mejora para el desempeño laboral de los colaboradores de la empresa Mulato, Tacna-2024” | |
| dc.type | Thesis |