PROPUESTA DE MEJORA PARA POTENCIALIZAR EL PROCESO DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE DE LA EMPRESA TACNA CHOCOLATE S.A.C. EN LA CIUDAD DE TACNA, 2022
PROPUESTA DE MEJORA PARA POTENCIALIZAR EL PROCESO DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE DE LA EMPRESA TACNA CHOCOLATE S.A.C. EN LA CIUDAD DE TACNA, 2022
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Date
2022-09-17
Authors
FLORES NINA, JACK HELMUT
CASTILLO FLORES, NAYELI DIANA XIOMARA
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Publisher
Abstract
El propósito de la siguiente propuesta de mejora es buscar una manera de optimizar el proceso productivo de la empresa TACNA CHOCOLATE S.A.C. que permitirá mejorar la calidad de la variedad de productos de chocolates entre: las cajas de corazón de chocolates, cajas circulares de chocolates, cajas rectangulares de chocolates, además del segundo rubro comercial que oferta complementarios a los chocolates entre: globos, arreglos florales, peluches, etc., para ocasiones especiales, presentando una mayor demanda en los cumpleaños, nacimientos, baby showers, días festivos: San Valentín, Día De La Madre, Día Del Padre, Navidad, entre otras épocas festivas. Así mismo se realizó una investigación sobre los requerimientos planteados por la empresa, observándose que como primer requisito la capacidad de atender pedidos de gran escala era pequeña, para dar solución a este requerimiento se investigó sobre
diversos trabajos de investigación, se revisó diferentes teorías de diferentes autores, lo que permitió establecer los objetivos de la propuesta de mejora de mejora de una manera adecuada. Para la elaboración de la propuesta de mejora se realizó una encuesta, para ello se usó una metodología del alcance descriptivo con un diseño transaccional descriptivo, donde la población a encuestar fue todo el personal de TACNA CHOCOLATE S.A.C., los resultados fueron procesados en el programa estadístico SPSS versión 22, después del procesamiento estadístico, se realizó la descripción de los resultados obtenidos, y se enfatizó la importancia de los beneficios de implementar máquinas y/o activos fijos, RIT, MOF y flujograma en la labor del proceso de producción del rubro del chocolate en el día a día, permitiendo a la empresa ser más eficaz y eficiente al satisfacer las demandas de los consumidores con une mejor calidad de productos.