“Propuesta de mejora para optimizar el desempeño laboral de los trabajadores de Inka sushi en la ciudad de Tacna, 2024”
“Propuesta de mejora para optimizar el desempeño laboral de los trabajadores de Inka sushi en la ciudad de Tacna, 2024”
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Date
2024-11-25
Authors
Victoria Catachura Espillico
Rosa Mercedes Flores Apaza
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Journal ISSN
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Publisher
Abstract
La presente tesis, titulada "Propuesta de mejora para optimizar el desempeño
laboral de los trabajadores de Inka Sushi en la ciudad de Tacna, 2024", aborda la
problemática de la desmotivación laboral en un contexto empresarial clave. A pesar de
contar con una oferta culinaria diferenciada y un ambiente atractivo, Inka Sushi enfrenta
desafíos significativos relacionados con la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, debido a la falta de motivación entre su personal. El objetivo general de esta investigación es elaborar una propuesta que optimice el
desempeño laboral de los trabajadores. La metodología utilizada es mixta, combinando
enfoques cualitativos y cuantitativos. Se realizaron encuestas y entrevistas a los empleados
para diagnosticar las principales causas de desmotivación, revelando factores como la falta
de reconocimiento, escasas oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente laboral
poco estimulante. A partir de estos hallazgos, se desarrollaron estrategias específicas, tales como la
implementación de un sistema de reconocimiento, programas de capacitación y actividades
de team building, orientadas a mejorar el clima laboral y fomentar el compromiso de los
empleados. Además, se propuso un sistema de evaluación continua que permitirá medir de
manera efectiva los niveles de satisfacción y motivación, asegurando ajustes dinámicos en
las estrategias de gestión del talento humano. Finalmente, la propuesta busca no solo beneficiar a Inka Sushi, sino también servir
como referencia para otras empresas del sector, promoviendo una cultura de motivación y
compromiso que impulse la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. La
investigación destaca la importancia de un enfoque integral y dinámico para gestionar el talento humano y asegurar resultados sostenibles a largo plazo.